Советы по кулинарии

Как замариновать грибы на зиму?

07.09.2017 0 2 116

Нет ничего лучше, чем зимой за праздничным столом предложить гостям вкусную закуску, например, маринованные грибы, рецепт которых мы предлагаем вам сегодня приготовить. Хотя на полках магазинов мы можем найти практически все грибы в разнообразных маринадах и на любой вкус, лучше домашних грибочков не может быть ничего. Безусловно, самыми подходящими для маринования считаются трубчатые молодые грибы…

Как правильно выбрать растительное масло?

01.09.2017 0 1 184

Для чего необходимо растительное масло, какое оно бывает и как его выбрать Растительное масло представляет собой жир, полученный из семян, плодов и других частей растений, который очень необходим для нашего организма. Этот продукт незаменим для приготовления салатных заправок, в выпечке и для жарки, его используют в косметологии и медицине. Многие знакомы лишь с подсолнечным и…

Как быстро приготовить плов?

25.08.2017 0 2 261

По традиционным рецептам плов готовится долго: в узбекском варианте только на зирвак – мясную подливу, основу плова – уйдет почти час, а потом еще примерно столько же понадобится для того, чтобы до готовности дошел рис. Азербайджанский вариант – не менее «долгоиграющий»: держать плов нужно на самом слабом огне, ведь чем дольше он будет стоять, тем…

Как приготовить вишневый пирог?

14.08.2017 0 1 140

Пироги с вишней можно печь в любое время года: вне сезона – с замороженной, летом – со свежей. Последние, несомненно, получаются более ароматными и вкусными. Для пирогов с вишней подойдет практически любое тесто – дрожжевое, песочное, слоеное или тесто фило. Больше хлопот доставит сама ягода – из нее необходимо извлечь косточки. Ингредиенты для приготовления вишневого…

Как приготовить салат из свеклы «Генерал»?

09.08.2017 0 1 174

Салат «Генерал» — один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется. Салат «Мой генерал» со свеклой можно готовить порционно или в большом салатнике, соответственно увеличивая ингредиенты. Для украшения этого салата можно использовать…

Как солить сало в маринаде?

07.08.2017 0 1 123

Если в Вашем доме есть сало — экологически чистый, натуральный продукт, ломать голову над тем, как сытно, полезно и вкусно накормить семью, Вам не придется. В домашних условиях можно приготовить такое сало, которое без проблем будет храниться очень длительное время. В нем сохраняются все полезные вещества, стимулирующие работу мозга, сердца, витамины группы А, Д. Рецепт…

Компот из черной смородины на зиму

27.07.2017 0 4 158

Сморо́дина чёрная (лат. Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Сегодняшняя моя заготовка — вкусный домашний компот из черной смородины. По этому рецепту смородиновый напиток на зиму готовлю без стерилизации. Совсем немножко ваших усилий и замечательная заготовка будет радовать вас в холода своим летним ароматом и вкусом. Для приготовления…

Как правильно заморозить ягоды на зиму?

24.07.2017 0 3 226

Летний сезон очень богат ягодами, все летние месяцы мы можем лакомиться вкусными десертами и питать свой организм витаминами и другими полезными веществами, которыми богаты ягоды. Ягоды мы собираем в лесу, покупаем на рынке или выращиваем на своем загородном участке и, конечно же, их хочется сохранить на зиму, чтобы и зимой получать пользу от этих вкусных…

Как приготовить персиковое варенье?

18.07.2017 0 2 213

По внешнему виду, цвету и рецептам приготовления, персиковое варенье напоминает абрикосовое. Однако тонкости, касающиеся непосредственно варенья из персиков, существуют. Совет: Персики для варки лучше всего выбирать желтого цвета, спелые, но не слишком мягкие, так как во время тепловой обработки переспевшие превратятся в джем или кашу. Перед приготовлением варенья фрукты нужно очистить от кожицы (даже если…

8 лучших блюд из картошки

13.07.2017 0 2 228

Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей. Картофель с шампиньонами в сметане Продукты для приготовления блюда: Картофель — 8 шт. Шампиньон — 500 гр. Репчатый лук — 1 шт. Мука — 1 ст. ложка…

Компот из абрикосов на зиму

11.07.2017 0 2 205

Абрикосовый компот – вкусный и ароматный подарит вам воспоминания о знойном солнечном лете в суровые зимние дни. Стоит постараться, чтобы заготовить его на зиму, тем более рецепт абрикосового компота очень простой. Из этого рецепта вы узнаете как варить компот из абрикосов на зиму. Для консервации выбираю сырье со слабой оранжевой окраской или прозеленью. Готовый компот…

Острый перец маринованный на зиму

30.06.2017 0 2 187

Любите пикантные острые закуски? Попробуйте воспользоваться моим простым рецептом и приготовьте острый перец маринованный на зиму. Хрустящий горький перец любители острых блюд с удовольствием съедят и как самостоятельную закуску, но можно его использовать для придания пикантности свежеприготовленным блюдам. Ингредиенты для приготовления: душистый перец, лавровый лист, острый перец, сахар, соль, укроп, уксус, чеснок Как мариновать острый…

Приготовление домашнего мороженого

21.06.2017 0 2 290

Обожаете ходить на фестиваль мороженого и пробовать новые необычные вкусы? Мы тоже, поэтому решили научиться делать необычное мороженое. Больше не нужно будет думать, купить два шарика или три: дома можно приготовить хоть ведро любимого десерта. Домашнее мороженное с авокадо Ингредиенты для приготовления домашнего мороженного: банка (400 мл) подслащенного концентрированного молока, 1 большое (около 200 грамм)…

Рецепт клубничного варенья

19.06.2017 0 3 207

Начинается сезон клубники — одной из самых вкусных летних ягод. Многие хозяйки делают из нее варенье, но не всегда способ приготовления оказывается легким. А как просто приготовить фантастическое клубничное лакомство — читайте рецепт в нашем материале. Для приготовления клубничного варенья нам понадобится: 900 г клубники 700 г сахарного песка Удачным клубничное варенье считается, если оно…

Рецепт холодного чай

12.06.2017 0 4 162

Освежиться глотком любимого напитка в жару? А почему бы и нет? Рецепты холодного чая с разнообразными добавками и, конечно, лимоном или лимонным соком, помогут вам разнообразить привычное меню и насладиться новыми, необычными и замечательными в своей оригинальности вкусами свежести в летний зной. Для этого напитка нам потребуется кувшин с крышкой или бидон и место в…