Советы по кулинарии

Несколько советов, как правильно приготовить стейк?

05.05.2016 0 3 759

Стейки всегда пользуются особой популярностью в ресторанах. А все потому, что люди не знают, как вкусно приготовить стейк у себя дома. Первый мой опыт в приготовлении был просто ужасен. Я купила рибай-стейк и толстую чугунную сковороду-гриль. Все, как положено, посолила, поперчила, раскалила сковороду, налила на нее масла и стала жарить стейк, предвкушая блестящий результат. Но…

Как приготовить пиццу в мультиварке?

04.05.2016 0 3 1 055

Варить супы и каши, пропаривать котлетки и рыбу с мультиваркой стало намного проще. Попробуйте приготовить еще и пиццу в мультиварке, вкус которой, несомненно, вас порадует. Сырная пицца в мультиварке Сырная пицца в мультиварке получается удивительно вкусной. Благодаря своей многофункциональности, мультиварка пропекает и пропаривает пиццу, за счет чего тесто всегда получается воздушное и не подгорает. Для…

Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке?

26.04.2016 0 5 842

Основное пасхальное блюдо – это традиционный кулич. Он должен быть не только вкусным, но еще и красивым. Поэтому так важно каждой хозяйке постараться замесить тесто по всем правилам, а потом испечь кулич. Если дома есть мультиварка, то этот процесс упрощается, кулич получится пышным и никогда не пригорит. Что может быть вкуснее, чем сладкая выпечка? Булочки,…

Польза и вред подсолнечного масла

07.04.2016 0 3 1 200

Что приносит потребление подсолнечного масла – пользу или вред? Подобный спор в течение нескольких десятилетий ведут между собой различные диетологи и ученые. Некоторые твердят, что крайне необходимо полностью отказаться от его потребления, в то время как другие активно выступают за ежедневное использование в еде в разумных объемах. Особенно остро вопрос стал в последние годы, когда…

Как приготовить простой торт в мультиварке?

06.04.2016 0 1 810

Если у вас имеется такое чудо техники, как мультиварка, то пора заняться выпечкой тортов. Да-да, это совершенно легко с мультиваркой. Если вы всё ещё сомневаетесь в этом, я готова вам доказать противоположное. Ведь я сама до недавнего времени боялась приниматься за различные рецепты тортов. Начнем с самого простого рецепта бисквитного торта с масляным кремом. Набирайтесь…

Как спасти испорченное блюдо?

04.04.2016 0 1 780

Как же мы порой бываем огорчены, когда нам кажется, что наш кулинарный шедевр безнадежно испорчен. Не отчаивайтесь, есть несколько секретных приемов, которыми вы можете воспользоваться и взять себе на заметку. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся кулинарные ошибки: Бисквитный корж нередко разваливается, когда его пытаются снять с противня. Взбейте белок яйца с сахарным песком и смажьте края…

Как быстро снять кожицу с перцев?

30.03.2016 0 3 9 906

Для приготовления некоторых блюд с перцем требуется очищать этот овощ от кожицы. С болгарского перца снимаем шкурку так: Вымыть, просушить перец, затем испечь в духовке. Готовый перец вынуть. Выложить в эмалированную посуду или нержавейку, накрыть крышкой. Через полчаса перцы немного остынут, кожица отмякнет, снять ее будет легче. Есть более быстрый способ снять кожицу с перцев:…

Как приготовить оладьи из кабачков?

28.03.2016 1 1 997

Кабачок один из любимых овощей. Из него можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Поэтому, как только на рынках появляются первые молоденькие, с нежной кожицей кабачки, они тут же поселяются на моей домашней кухне. Приготовьте вместе со мной оладьи из кабачков с хрустящей корочкой и нежной серединкой — это просто, вкусно и полезно! Для приготовления…

Как приготовить пасхальный кулич?

22.03.2016 0 5 943

Главный символ Пасхи, украшение праздничного стола и гордость хозяйки – пышный, душистый кулич и яйца крашенки или писанки. Для их выпечки отводятся специальные дни – либо Чистый четверг, либо суббота перед Пасхой. К этому времени в доме должно быть чисто и светло (ведь именно с Пасхой к нам приходит настоящая теплая весна), все ссоры и…

Какие продукты полезно есть весной?

18.03.2016 0 5 1 592

Весной наш организм испытывает нехватку полезных веществ. Но есть продукты, которые помогут быстро восстановить витаминный баланс и сделать вас бодрыми, красивыми и здоровыми. Капуста Весной наш организм больше всего страдает от нехватки витамина С. Главными источниками этого витамина являются свежие овощи и фрукты. Однако ранней весной, после длительного хранения, в них содержится далеко не так…

Готовим вкусные котлеты из домашнего фарша

15.03.2016 0 2 1 410

Доброго времени суток всем. Сегодня речь пойдет про вкусные и сочные котлеты из фарша. Котлеты всегда были для меня блюдом загадкой – просто, а не получается. Вернее то, что получалось, было очень похоже на котлеты внешне, но по вкусу до них явно не дотягивало. Я интересовалась рецептами всех вкусных котлет, которые доводилось пробовать (надо сказать, что…

Как просто и очень быстро очистить вареный картофель?

11.03.2016 0 5 691

Самый классный способ, помогающий значительно сэкономить время! В чистке вареного картофеля нет ничего сложного, но существует одна проблема – на это дело уходит слишком много времени. Нужно подождать, пока картофель остынет, а потом еще 10-15 минут отделять кожуру ножом. Но оказывается, многие хозяйки уже давно пользуются другим способом, который позволяет очистить вареную картошину за 5…

Как приготовить хрустящие маринованные огурчики?

02.03.2016 1 8 903

Кто из нас не любит вкуснейшие хрустящие маринованные огурчики? Именно для вас этот потрясающий рецепт… Ингредиенты для приготовления хрустящих маринованных огурцов: Мелкие (10 см длиной) огурцы; по 1 чайной ложке уксусной эсенции, 1 веточке петрушки, 1 луковице (или чесночинке) и моркови на каждую банку. Маринад для хрустящих маринованных огурцов: на 1л воды — 1 ст.л. с…

Зачем нужно замораживать лимоны?

02.03.2016 0 8 1 078

В лимонной кожуре содержится в 10 раз больше витаминов, чем в его соке! Разве это не повод задуматься? Цедра лимона – очень полезная вещь. И чтобы убедиться во всех ее преимуществах на практике, воспользуйтесь нашими советами. Поставьте лимон в морозилку на несколько часов. Это нужно для того, чтобы потом его было удобно натереть на терке.…

Роллы с крабовыми палочками

01.03.2016 0 5 1 048

Все чаще мы встречаем произведения японской кухни — суши, роллы. Она буквально завоевала любовь и уважение почитателей. Всегда хочется удивиться своих близких каким-то новым блюдом. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления роллов с крабовыми палочками. Такие роллы очень популярны и в меру недорогие, поэтому в суши-барах пользуются спросом. Также они приятны на вкус и очень…