Готовим шашлык из свинины

with 0 and 3

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (12 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 953

Свинина обладает очень приятным вкусом, а легкий маринад из горчицы, чеснока, лука и оливкового масла придает поджаренным кусочкам мяса необыкновенную нежность и сочность. Идеальным дополнением послужит хороший кетчуп, свежие овощи, зелень и, конечно же, весеннее настроение!

Готовим шашлык из свинины

Готовим шашлык из свинины

Для приготовления шашлыка из свинины нам понадобится:

  • 1 кг свинины (нежирная корейка, шейка)
  • 2 большие луковицы
  • 1–3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль – по вкусу

Как готовить:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить в пасту.
3. Смешать мясо с луком, чесноком, горчицей и оливковым маслом. Тщательно вымесить руками.
4. Накрыть пленкой и оставить мариноваться в прохладное место на 3–4 часа.
5. Добавить соль, перемешать. Мясо очистить от лука и чеснока, чтобы не подгорело. Нанизывать на смазанные маслом шампуры вдоль волокон вплотную друг к другу.
6. Жарить на раскаленных углях до готовности.


Просмотров: 953
02.06.2015 by in category Интересные советы, Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , ,

Добавить комментарий