Как приготовить оладьи из кабачков?

with 1 and 1

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 675

Кабачок один из любимых овощей. Из него можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Поэтому, как только на рынках появляются первые молоденькие, с нежной кожицей кабачки, они тут же поселяются на моей домашней кухне. Приготовьте вместе со мной оладьи из кабачков с хрустящей корочкой и нежной серединкой — это просто, вкусно и полезно!

Как приготовить оладьи из кабачков?

Как приготовить оладьи из кабачков?

Для приготовления оладьи из кабачков Вам понадобится:

  • кабачки 1 кг
  • лук 2 шт
  • яйца 4 шт
  • мука 2 стакана (объём стакана 200 мл)
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • сухая приправа
  • растительное масло для жарки

Приготовление оладьей из кабачков:

  1. Для этого блюда можно использовать и кабачки, и цукини, что, в принципе, одно и то же. Отличаются эти овощи только цветом. Кабачки лучше брать совсем молодые, с нежной кожицей, тогда их не надо будет чистить.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  2. Кабачки помойте, срежьте толстую плодоножку и носик. Если кабачки переросшие, то их надо очистить и вырезать семечки. Очистите и помойте лук.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  3. Для оладий кабачки и лук надо натереть на тёрке. Я использую тёрку Berner. С её помощью кабачки легко превращаются в тонкую соломку и поэтому не так быстро отдают сок, а следовательно, Вам понадобится меньше муки.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  4. Натёртые кабачки и лук положите в миску, добавьте яйца, соль, перец и сухую приправу — это могут быть прованские травы или, например, хмели-сунели. Я добавила хлопья сладкой паприки.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  5. Перемешайте содержимое миски. Это удобно делать рукой. Кабачки должны полностью покрыться яйцами.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  6. Добавьте муку и перемешайте.Теперь перемешивать лучше ложкой или лопаткой.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  7. Вот такое кабачковое тесто для оладий у Вас должно получиться.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  8. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду с горячим растительным маслом.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  9. Жарьте оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

  10. Готовые оладьи выкладывайте на салфетку, чтобы стёк лишний жир.
    Как приготовить оладьи из кабачков?

    Как приготовить оладьи из кабачков?

Очень быстро и просто — оладьи из кабачков готовы. Целое блюдо! Поверьте, этого много не будет!Хрустящая корочка и нежная серединка — очень вкусно со сметаной! Приятного аппетита!


Просмотров: 675
28.03.2016 by in category Советы домохозяйкам, Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , ,

1 Comment

  • Vika
    on 25.12.2016Ответить

    Это просто супер рецепт, только что решила повторить это, достаточно вкусняшно получилось. спасибки! Буду читать Ваш ресурс частенько. ))

Добавить комментарий