Как вкусно приготовить луковые кольца?

with 0 and 3

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 305

Луковые кольца – любимая закуска для уютного вечера и шумной компании. Готовим легко!

Луковые кольца в кляре из пшеничной и кукурузной муки и панировке из сухарей и кунжута, обжаренные во фритюре, получаются хрустящими, золотистыми, ароматными и аппетитными на вид! Эту закуску можно подать к пиву. Лук необходимо выбирать крупный, лучше репчатый или белый. Луковые кольца хороши как тёплыми, так и уже остывшими!

Как вкусно приготовить луковые кольца?

Как вкусно приготовить луковые кольца?

Ингредиенты к рецепту луковых колечек:

  • Вода кипячёная 125 мл
  • Кунжут белый 2 ст. л.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное 400 мл
  • Мука кукурузная 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Панировочные сухари 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 2 щепотка
  • Соль 1.5 ч. л.

Приготовление блюда:

  1. Для приготовления хрустящих луковых колец нам понадобится крупный лук, пшеничная мука, кукурузная мука, панировочные сухари, белый кунжут, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло для фритюра, вода кипячёная.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  2. Лук чистим, нарезаем кольцами, разделяем на отдельные кольца.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  3. Смешиваем кукурузную и пшеничную муку.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  4. Добавляем соль и чёрный молотый перец, вливаем небольшими порциями кипячёную воду, чтобы тесто приобрело консистенцию как для оладий. Оставляем наш кляр на 10 минут для расстойки.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  5. Смешиваем панировочные сухари и белый кунжут.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  6. Луковые кольца окунаем со всех сторон в кляр.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  7. Сразу же обваливаем в панировке. Панировка должна покрывать кольца со всех сторон. Эту процедуру удобно проделывать двумя вилками или китайскими палочками.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  8. Обжариваем луковые кольца небольшими порциями в большом количестве кипящего рафинированного подсолнечного масла на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?

  9. Выкладываем обжаренные луковые кольца на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подаём тёплыми или холодными на закуску.
    Как вкусно приготовить луковые кольца?

    Как вкусно приготовить луковые кольца?


Просмотров: 305
28.06.2016 by in category Советы домохозяйкам, Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий