Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

with 0 and 4

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 611

Печенье «Дамские пальчики» рецепт. Процесс приготовления

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

Для приготовления на понадобятся Ингредиенты:

  • 2 шт. яйца куриные
  • 60 г сахар
  • 50 г мука
  • сахарная пудра
  • кондитерский мешок
  • насадка диаметром 1 см (или 1,5)

Время подготовки 5мин, Время приготовления 15мин


1) Белки отделить от желтков. Белки взбить до белой пены. Постепенно всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

2) Добавить желтки, лениво вмешать их лопаткой.

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

3) Просеять муку и движениями от центра миски к краю аккуратно перемешать.

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

4) Переложить смесь в кондитерский мешок.

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

5) Отсадить на противень полосочки длиной около 10 см.

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

 

6) С помощью сита присыпать сахарной пудрой.

Рецепт приготовления печенье "Дамские пальчики"

Рецепт приготовления печенье «Дамские пальчики»

7) Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке с конвекцией в течение 5 минут. Если духовка без конвекции, выпекать при 200 градусов. Готово! Приятного аппетита!

Совет. «Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди, именно оно используется для приготовления тирамису. Правда, в этих целях рекомендуем подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.


Просмотров: 611
02.04.2015 by in category Советы домохозяйкам, Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий