Рецепты компотов из яблок на зиму

with 0 and 6

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 1 792

Компот из яблок на зиму – это вкусно, это достаточно просто, это даже разнообразно. Приготовить компот из яблок можно самыми разными способами, можно готовить его с стерилизацией и без, выбирайте рецепт по душе и готовьте, что вам понравится. У нас вы найдете отличные рецепты, которые наверняка оценит ваша семья.

Яблочный компот на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Этот компот готовится очень просто, и усилий для него много прилагать не нужно, и продуктов каких-то особенных покупать тоже.
Для приготовления компота на зиму надо будет взять такие продукты:

  • вода – 1 литр;
  • сахарный песок – 200 грамм;
  • яблоки – 5 штук среднего размера.

Рецепт приготовления:

  1. Первое, что надо будет сделать, это выбрать аккуратные качественные яблоки, после чего надо будет их промыть.
  2. Дальше надо будет убрать и хвостики из яблок и серединки с семенами.
  3. После чего надо будет в кастрюлю налить воду, необходимое количество, и все кипятить.
  4. Теперь надо туда же добавить и песок сахарный. Перемешайте, варите так, чтобы сахар полностью растворился.
  5. Дальше нужно будет туда добавить яблоки, порезанные ломтиками, и варить все в течении 3 минут.
  6. После чего нужно взять банки стерилизованные.
  7. Яблоки перекладываем сразу в банки, достав их с помощью шумовки, после чего надо будет туда залить все, закатать крышками.
  8. Укутывать для самостерилизации необязательно, компот и без того неплохо стоит.

Компот из яблок без стерилизации

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Такой компот готовится просто. Яблоки лучше всего брать мелкие, чтобы можно было их мариновать целиком. Получается это очень вкусно.
Для того, чтобы вы могли приготовить такой компот, надо будет взять такие продукты:

  • яблоки – 1 килограмм;
  • вода – 1 литр;
  • сахарный песок – 300 грамм.

Рецепт приготовления:

  1. Для начала надо будет яблоки промыть хорошенько, после чего надо будет им дать время обсохнуть.
  2. После чего надо будет взять и заполнить яблоками банки до самых плечиков.
  3. Дальше осталось все залить кипящим сиропом, приготовленным из сахара и воды до самого края.
  4. Уже через 3 минуты можно будет все слить, после чего надо будет довести до кипения, и опять залить все в банки.
  5. Вам надо будет все выдержать в течении 3 минут еще раз, и снова все повторить.
  6. Дальше можно компот будет закатать.

Простой яблочный компот на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Для приготовления простого яблочного компота на зиму вам надо будет взять такие продукты:

  • яблоки – 5 килограмм;
  • сахарный песок – 1 стакан.

Рецепт приготовления:

  1. Яблоки надо будет для начала помыть, после чего надо будет их почистить от плодоножек.
  2. Дальше нужно будет яблоки выложить в стерильные банки, добавить туда сахарный песок.
  3. Все надо будет залить кипятком и закатать.
  4. Банки надо будет перевернуть и оставить остывать до того момента, пока они не станут комнатной температуры.

Компот из яблок со стерилизацией

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Для того, чтобы вы могли приготовить вкусный компот из яблок со стерилизацией, вам надо будет взять такие продукты:

  • яблоки – 1 килограмм;
  • вода – 1 литр;
  • сахарный песок – 300 грамм.

Рецепт приготовления:

  1. Сначала надо будет отобрать аккуратные яблоки, не самые крупные, если крупные, то нужного будет их помыть, обсушить, после чего нарезать дольками небольшого размера.
  2. Банки надо будет отправить на стерилизацию, после чего надо будет туда выложить яблоки и залить сироп горячий.
  3. Дальше нужно будет все оставить на несколько часов, потом надо будет долить сироп до самого края горлышка.
  4. После чего надо будет все поставить на стерилизацию.
  5. Банки на 3 литра стерилизуют в течении 20 минут, банки по 3 литра – 30 минут.

Компот из яблок с грушами

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Вы также можете приготовить просто чудесный компот-ассорти, из яблок и груш. Он не слишком сложный в исполнении, но такой компот получается невероятно вкусным и очень быстро поглощается домашними. И не только сам компот получается вкусным, но и яблоки, и груши, которые в нем находятся.
Для того, чтобы вы могли приготовить такой вкусный компот, вам надо будет взять такие продукты:

  • яблоки – 1 килограмм;
  • груши – 300 грамм;
  • сахарный песок – 400 грамм;
  • вода – 1 литр.

Рецепт приготовления:

  1. Вам надо будет взять по рецепту фрукты, проверить их, перебрать и убедиться в том, что они только высокого качества. Дело в том, что груши или яблоки, которые имеют повреждения, очень быстро портятся в компоте, закисают, и заготовка не стоит. Поэтому сразу отбирайте спелые фрукт, но плотные, без видимых повреждений.
  2. После чего надо будет взять и перемыть яблоки и груши, убрать оттуда плодоножки. Очень хорошо, если у вас получается взять мелкие фрукты, в таком случае их не надо будет резать на кусочки.
  3. После чего надо будет взять банки, перемыть их с содой, после чего надо будет поставить их на стерилизацию горлышками вверх.
  4. Дальше надо будет банки наполнить фруктами — примерно на одну треть.
  5. После чего вам надо будет все залить кипятком до самого горла. Кипяток нужно будет заливать очень осторожно, часто бывает, что банки от такого температурного влияния просто лопаются.
  6. Дальше прикрываем все крышками, очень аккуратно, и потом выдерживается в течении получаса.
  7. Как полчаса пройдут время, воду выливаем в кастрюлю, добавляем туда сахар из расчета на каждый литр примерно 400 грамм сахара.
  8. Ставим все на плиту и варим до готовности, после чего вам надо будет яблоки и груши залить этим сиропом.
  9. Сразу же можно будет закатать все крышками.
  10. Банки с компотом надо будет аккуратно перевернуть и укутать до полного остывания.
  11. Как только все остынет, можно переносить в подвал, компоты ассорти не особенно хорошо хранятся в домашних условиях, банки в тепле часто взрываются.

Компот из яблок и черной смородины

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Компот из яблок и черной смородины хорош тем, что он получается далеко не такой бледный, как простой яблочный компот.
Для того, чтобы вы могли приготовить вкусный компот из яблок и смородины черной, вам надо будет взять такие продукты:

  • яблоки – 1 килограмм;
  • смородина черная – 400 грамм;
  • вода – 1 литр;
  • сахарный песок – 700 грамм.

Рецепт приготовления:

  1. Чтобы подготовить фрукты и ягоды, в первую очередь надо будет их перебрать аккуратно, после чего надо будет их обмыть и выложить в банки.
  2. Банки тоже нужно будет обязательно стерилизовать после мытья, это делается для того, чтобы заготовка лучше стояла.
  3. Уже после этого нужно будет залить это все смородиновым сиропом и отставить стоять в течении 8 часов.
  4. После чего надо будет долить сироп до самых плечиков в банки, и после этого поставить все на стерилизацию.
  5. Стерилизация должна проходить не слишком долго – банки, объем которых не превышает один литр, могут стерилизоваться в течении 5 минут, а банки по 3 литра – 15 минут. Если вы не хотите проводить стерилизацию, то пастеризация будет проходить в разы дольше. Надо будет пастеризовать заготовки по 15, 25 и 30 минут.
  6. После пастеризации нужно все закатать.

Компот из яблок с добавлением вишни

Рецепты компотов из яблок на зиму

Рецепты компотов из яблок на зиму

Яблоки прекрасно сочетаются в компоте с вишней. Цвет такого компота становится красивым, более насыщенным. По этому рецепту ягоды и фрукты прекрасно отдают в сироп свой вкус.
Для того, чтобы можно было все это приготовить, вам надо будет взять следующие продукты:

  • яблоки – 1 килограмм;
  • вишня — 300 грамм;
  • вода – 1 литр;
  • 400 сахара.

Рецепт приготовления:

  1. Первое, что надо будет сделать, это заполнить банки, которые вы вымыли и аккуратно стерилизовали. Оставьте все это в сторонку.
  2. После чего надо будет яблоки выбрать помельче, чтобы можно было не резать. Берите самые аккуратные, без повреждений.
  3. После чего надо будет просто взять и аккуратно их помыть и обсушить. Если яблоки более крупные, надо будет их не только мыть, но и резать на дольки, при этом вырезая серединку.
  4. Дальше нужно будет выложить яблоки в банку.
  5. Займитесь вишней. Важно, чтобы ягоды были спелые, темные, очень сочные. Перебирайте, плодоножки отрывайте и выкидывайте.
  6. После чего вам надо будет из вишен убрать все косточки. Самый простой, доступный и аккуратный способ для этого – взять булавку, которую вы предварительно ошпарили, после чего надо будет достать косточки из вишни.
  7. Вишни тоже надо будет переложить в банки. Вы должны будете наполнить банки на две трети. И после этого надо будет долить сироп кипящий.
  8. Дальше вам надо будет все оставить стоять при комнатной температуре примерно на 8 часов. Банки надо будет укутать.
  9. После чего надо будет сироп очень осторожно слить, дождаться, пока он не закипит, после чего надо будет снова залить его в банки и закатывать.
  10. Укутайте банки и оставьте на одну ночь.
  11. Как остынет, можно будет перенести все это на холод.

Просмотров: 1 792
24.07.2015 by in category Советы домохозяйкам, Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий