Салат из болгарского перца и помидоров со сливами

with 0 and 4

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (12 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 611

Сочетание продуктов очень простое, приготовление салата из свежего болгарского перца так вообще не заслуживает особого описания – порезать да заправить душистым подсолнечным маслом. Но есть что-то в этом соединении вкусов и ароматов, что превращает простейший салат из летних овощей со сливами в удивительно вкусное блюдо, которого всегда оказывается мало!

Салат из болгарского перца и помидоров со сливами

Салат из болгарского перца и помидоров со сливами

Ингредиенты для приготовления салата:

  • 1 красный и 1 зеленый болгарский перец
  • 2 мясистых помидора
  • 5-6 синих слив
  • 1 небольшая луковица подсолнух
  • 3 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
  • 1 ч.л. семян льна
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Приготовление салата из болгарского перца и помидоров со сливами

  1. Овощи вымыть.
  2. Перцы разрезать пополам, удалить хвостик и семена. Нарезать их длинной соломкой.
  3. У помидоров тоже удалить зону возле «хвостиков», порезать длинными ломтиками.
  4. Лук разрезать на 4 части, порезать тоненькими полосками.
  5. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и разрезать каждую половинку вдоль на 3-4 части.
  6. Смешать ингредиенты в салатнике.
  7. Заправить ароматным подсолнечным маслом, посолить и поперчить. Я еще посыпаю салат семенами льна: и для красоты, и для пользы.

Можно посыпать кунжутом или маком, а можно вообще ничем не посыпать, салат из свежего перца со сливами хорош и без этого.

Дать салату настояться 10 минут. Подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебом или в качестве дополнения к шашлыкам и прочим горячим мясным блюдам.


Просмотров: 611
16.06.2015 by in category Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , , ,

Добавить комментарий