Зелень — лучшая весенняя еда!

with 0 and 3

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 голос(ов), средний: 5,00 из 5)
Ждем Ваших голосов!
Загрузка...
Просмотров: 652

С наступлением весны зеленью покрылись не только деревья и пригорки возле дома, но и столы на продовольственных ярмарках. Говорят, сейчас самое время набираться витаминами и заряжать свое ослабшее и измученное зимними холодами тело полезными веществами.

Зелень - лучшая весенняя еда!

Зелень — лучшая весенняя еда!

Черемша
Дикое многолетнее растение, очень похожее на зеленый чеснок. К сожалению, полезные и вкусовые свойства черемши так и не оценены по заслугам. Растение богато витамином C, белком, легкорастворимыми минеральными веществами, а также другими веществами, обладающими высоким антибиотическим действием. Черемша одинаково полезна как в сыром виде: в салатах и закусках, так и в приготовленном: в супах и выпечке.

Зелень Черемша - лучшая весенняя еда!

Зелень Черемша — лучшая весенняя еда!

Петрушка
Это растение часто применяется в народной и традиционной медицине. Петрушка чрезвычайно богата полезными веществами и минералами. По содержанию витамина С она превосходит многие фрукты и овощи. Петрушка содержит большое количество каротина и провитамина А, а также соли калия, магния, железа.
Петрушка является самой распространенной и популярной в мире пряной травой. Она одинаково часто используется и в европейской, и в американской, и в африканской, и в восточной кухнях и, конечно, является незаменимым ингредиентом и эффектным элементом украшения множества исконно славянских блюд. А свои полезные свойство это растение не теряет даже после длительной тепловой обработки.

Зелень - Петрушка - лучшая весенняя еда!

Зелень — Петрушка — лучшая весенняя еда!

Лук
Внешне лук-порей похож на обычный зелёный лук-переросток, но в отличии от него обладает мягким вкусом, его хорошо добавлять в салаты, сворачивать рулетки. Главное что лук-порей содержит фитонциды и легко расправляется с микробами.

Лук - лучшая весенняя еда!

Лук — лучшая весенняя еда!

Мята
Мята содержит ментол – это и придет растению освежающий вкус. Молоденькие листочки мяты особенно богаты полезными эфирными маслами и фитонцидами. Самое распространенное полезное воздействие растения – это успокаивающий эффект. Рекомендуют заваривать мяту с чаем и выпивать перед сном для снятия усталости и напряжения.

Зелень - Мята - лучшая весенняя еда!

Зелень — Мята — лучшая весенняя еда!

Щавель
За свой набор полезных витаминов и аминокислот, щавель в старину называли весенним королем. В растении содержатся витамины группы В, С, кератин, растительная клетчатка, кальций и фосфор. Его органические кислоты способствуют усвоению железа. Щавель употребляют как в сыром виде, так и в обработанных теплом блюдах.

Зелень - Щавель - лучшая весенняя еда!

Зелень — Щавель — лучшая весенняя еда!

Укроп, лук, чеснок
Зелень этих растений всегда доступна в продаже, но весной полезные свойства продуктов возрастают. Поскольку растения, которые продаются в это время года, выращены в естественных условиях, исключается любая возможность их нежелательной обработки и удобрения. Растения богаты витамином С, полезными аминокислотами и минеральными веществами. Лучше всего есть сырыми, или использовать в качестве украшения и приправы различных блюд.

Зелень - укроп, лук, чеснок - лучшая весенняя еда!

Зелень — укроп, лук, чеснок — лучшая весенняя еда!


Просмотров: 652
09.06.2015 by in category Полезные советы, Советы домохозяйкам, Советы по кулинарии Метки: , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий