Tag: бисквит

Секреты приготовления воздушного бисквита

20.03.2013 0 1 775

На самом деле при­готовить бисквит очень просто. Для большой формы вам потребуется 6 яиц (желательно са­мых свежих, чтобы хо­рошо поднялись, когда будете взбивать!), при­мерно 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Акку­ратно   отделяем   белки и желтки в разные глу­бокие мисочки, учтите, что готовое сырье уве­личится в объеме в 3-4 раза. Белки нужно взби­вать минут 12-15 пру­жинным…