Tag: как снять кожицу с болгарского перца

Как быстро снять кожицу с перцев?

30.03.2016 0 3 8 033

Для приготовления некоторых блюд с перцем требуется очищать этот овощ от кожицы. С болгарского перца снимаем шкурку так: Вымыть, просушить перец, затем испечь в духовке. Готовый перец вынуть. Выложить в эмалированную посуду или нержавейку, накрыть крышкой. Через полчаса перцы немного остынут, кожица отмякнет, снять ее будет легче. Есть более быстрый способ снять кожицу с перцев:…