Tag: Квас из хлеба и сухарей

Домашний квас из ржаного хлеба

03.06.2015 0 4 1 689

Рецепты хлебного кваса Домашний квас можно приготовить не только из ржаной муки, но из хлеба. Для приготовления хлебного кваса можно использовать любой хлеб, но наиболее вкусный квас получается из черного ржаного хлеба. Черный хлеб выпекается не на дрожжах, а на закваске, приготовленной из ржаной муки, соли и воды. Брожение такого хлеба происходит за счет молочнокислых…