Tag: рис

Как быстро приготовить плов?

25.08.2017 0 2 176

По традиционным рецептам плов готовится долго: в узбекском варианте только на зирвак – мясную подливу, основу плова – уйдет почти час, а потом еще примерно столько же понадобится для того, чтобы до готовности дошел рис. Азербайджанский вариант – не менее «долгоиграющий»: держать плов нужно на самом слабом огне, ведь чем дольше он будет стоять, тем…

Как выбрать самый полезный рис?

09.06.2015 0 5 709

Коричневый рис — не значит лучший, а белый вполне может быть диетпродуктом. Что происходит с рисом, прежде чем он попадает к нам в тарелки, и как выбрать самый полезный рис, я узнала у рисоводов. Как выбрать рис?  Возраст риса О качестве риса судят по возрасту. В молодом больше витаминов, он мягче и ароматнее. Разница, говорят…

Как правильно хранить крупы?

01.08.2014 0 1 775

Конечно же и к счастью, времена продуктового дефицита уже давно канули в лету, тем не менее у каждой хозяйки на кухне имеются определенные запасы различных круп и других сыпучих продуктов. Ну и уж если такие запасы имеются, то в этом случае следует точно знать, как именно лучше их хранить, ведь в противном случае в сыпучие…